扬子江心水,蒙顶山上茶
从成都出发,沿成雅高速一路向西,约1个小时后便是名山。高速路出口附近,竖着醒目的广告牌:“世界茶源 中国茶都”、“千秋蒙顶千年贡茶”。
蒙顶山离城区不远,山间的氤氲还没有散尽,春日暖阳从林间斑驳而下,照在山间随处可见的茶园里,折射出让人赏心悦目的绿。“蒙顶山茶的主产区,主要分布于海拔600米至1200米的范围。”四川农业大学博导、四川省茶叶科技工程重点实验室主任杜晓教授说,这是中国“高山好茶”的典型产地。山间不时有风吹来,但一点也不觉寒冷,山间有茶农已穿上了单衣。“冬无严寒,夏无酷暑,年均气温约23℃。”杜晓说,蒙顶山春天来得早,而且气候温暖。茶农们说,今年的早茶2月中旬便开采了。2月11日,蒙顶山茶区第一背篓茶上市,36.5斤新茶拍出了90万元的高价。
蒙顶山上,有一口井名曰“甘露井”。相传,只要揭开盖子,很快就会招来大雨。“这是因为蒙顶山茶区降水丰富。”据介绍,雅安是著名的“雨城”,蒙顶山茶区年降水量约1600毫米,空气相对湿度在85%以上,“云雾山中出好茶,说的就是这种环境。”
此外,森林覆盖率高达55%,耕作层土壤有机质丰富,使得茶叶内含物丰富,而且茶区空气、水土完全无污染。“这些条件堪称得天独厚。”杜晓说,这种宜茶原生态的环境,成就了蒙顶山茶卓越的自然品质。要买蒙顶山茶叶,就到“吉时达”,网址:http://jishida.1688.com/正宗蒙顶山茶。