真空拌面机www.hkmtj.com特点
1、真空（负压）状态下拌合，使小麦粉中蛋白质分子在最短的时间内吸透水分，形成最佳的网络结构，比常规状态下和制的面团熟化程度提高两倍以上。
2、和面配水量在常规工艺基础上可增加20%。
3、快速拌合：能确保小麦粉与水在最短的时间内均匀混合。
4、快速熟化：增进面团熟化，不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
5、缸体及拌合物的接触零部件，均采用食品专用不锈钢材料。
6、具有密封性能好，面粉无跑冒、滴漏现象，清洗、清理、消毒都比较方便。
7、拌合出的面团松散、均匀、面筋力高、色泽金黄，面制品爽滑、可口、有咬紧、不浑汤。
8、该设备是本公司的系列设备，并通过省级新产品鉴定。
|
型号
|
HKZK-25
|
|
产量（kg缸）
|
25
|
|
主轴功率（KWa）
|
1.5/2.4
|
|
真空压力（MPa）
|
5≥0.05
|
|
拌合时间（分钟）慢/快
|
5~8/3~6
|
|
外形尺寸（长×宽×高）mm
|
1340×580×1440
|
|
重量（kg）
|
180
|
面条机生产界的领军企业。此外，该公司同北京科研单位共同研发的鲜湿面条机、自动叠皮机、一次成型挂面机，更是一经投放市场，就博得广大新老用户的欢迎。