广州石锅鱼技术培训,深圳石锅鱼汤底老油培训,石锅鱼做法

广州石锅鱼技术培训,深圳石锅鱼汤底老油培训,石锅鱼做法，制作石锅鱼，这种美味可口的食品，老油是必不可少的一种调料。醉味坊教你怎么样制作老油，考虑到时间关系，我就不介绍了。详细的可以到我们醉味坊找我们的老师，请教一下他们。石锅鱼现在已经有了几年的历史了，从刚刚推出到风靡整个和珠三角，不超过5年，这简直是神速啊。就是这么一个好的项目，赶紧抓住这个项目的尾巴，成就一番你人生的事业吧。 学习石锅鱼，就请到醉味坊学习吧，包教包会，一直到你学到满意为止。石锅鱼就是用一个石锅，将鱼煮好，这样就可以吃了。是不是这样？当然不是。石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的好处，在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成，经过煮制。会产生对人体有益的钙，锌，等矿物质。 我们醉味坊的石锅鱼制作培训课程安排如下： 1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法； 3、红油炒制秘方技术； 4、清香型底料炒制技术； 5、浓香型底料炒制技术； 6、高汤熬制技术； 7、汤底配料秘方。 很多人开店找厨师就比较难，在加上有些师傅牛得要命，心情不好乱做菜，由其是90后的人，更为牛比。一点都没有做石锅鱼师傅的道德，很让老板们头痛！所以如果你想开石锅鱼店，就请到醉味坊实地来考察考察，包教包会，学到你满意为止。 咨询电话：0769-23398933 18607696368 本中心网站请访问：http://www.zuiweifang.com，http://www.zuiwei168.com 咨询QQ请加：810780348 分站网址请访问：http://www.zuiweifang.com 培训地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402