绣球菌的栽培技及产业化规划实施

一、     背景简介

绣球菌：又名绣球菇、花椰莱菇、花瓣茸；人类健康守护者：内在养生、外在养颜，万菇之王，绣球菌，花瓣晶莹剔透，药香扑鼻。肉质洁白细嫩，鲜美可口，营养丰富．具有提高机体免疫力以及防癌、抗癌的功效．是一种非常珍稀名贵的食药两用真菌。绣球菌的名贵程度不亚于冬虫夏草、羊肚菌、块菌等珍品。它生长于千米以上的高山针叶林向阳地带，对温度、湿度、光照、空气、土壤等条件十分苛刻敏感。其中令人十分惊奇的是：她是世界上稀有的阳性菌，每天需10个小时以上的阳光照射，在日本被誉为“梦幻神奇之菇”。长期以来，绣球菌主要出口欧美直接用于上流社会餐桌上的顶级食材，价格十分昂贵，国人鲜少接触。经权威检测及医学实验表明，绣球菌作为药食两用真菌，其营养的富集程度和卓越功效，比肩虫草，优于参燕、灵芝，是公认的养生极品。1990年以来，日本、韩国根据其极具药用价值的营养成分，已开发出养生品、美容品、保健品、抗癌药品等系列产品。

二、绣球菌富含三大营养功效：

1、提高免疫的活性多糖类

（1）、β（1-3）葡聚糖是所有已知的生物中含量最高

根据日本食品分析中心权威检测，花瓣茸中的β-葡聚糖含量为菇类之最，每100克花瓣茸含量高达43.6克，略高于虫草，比灵芝和姬松茸高出3~4倍，其中最具功效的β(1-3)葡聚糖含量足足高出300~400倍。

（2）、β（1-3）葡聚糖具有强大的提高免疫防、抗肿瘤功效，β型葡聚糖是一种生物活性物质，经医学研究证实，其具有提高免疫力、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。

2、延年益寿的抗氧化物质
（1）、绣球菌的超氧化物歧化酶含量居所有菌类之首。

（2）、超氧化物歧化酶（SOD）具有强大的抗自由基的功能，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。体内的SOD活性越高，寿命就越长。SOD被广泛应用于化妆品制造，可用来清除对皮肤造成损害的自由基。

3、养颜美容的胶原蛋白、维生素E、维生素D及矿物质
（1）、胶原蛋白、维生素E、维生素D等含量十分丰富
花瓣茸中的胶原蛋白极易被吸收，优于其他菇类及蔬菜，它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

（2）具有养颜美容、生发等功效

三、市场前景

 野生绣球菌它生长于千米以上的高山针叶林向阳地带，对温度、湿度、光照、空气、土壤等条件十分苛刻敏感。由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难。由于绣球菌食用和药用价值显著、价值相当昂贵。近年来我国售价一直稳定在2000元/kg,特别是在欧洲国家价格更加昂贵，市场空间巨大。

四、服务内容及费用

1、提供绣球菌栽培技术

2、提供绣球菌种植基地及相关产业的整体规划与实施；

3、提供绣球菌系列养生保健产品深加工基地整体规划与实施；

4、公司建设、公司文化、品牌、市场渠道、营销团队的建设等的整体规划与实施；

5、提供国家扶持资金、项目的申报服务；

6、服务内容可选单项也可多项——服务费用面议。

联系人：陈先生18910198922 ；详情请登陆： http://www.zgnjjy.com；http://www.lkxtg.com。

一、概述

   松茸，又叫松露、松口蘑、块菌、鸡丝菌；是一类地下真菌，主要食用种为黑孢块菌，夏块菌和白块菌三种。具有独特的香味、口感和营养价值，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的药、食用菌。被誉为“菌中之王”，此菌在日本视为菇中之珍品，经济价值很高。在欧美等发达国家，块菌号称“黑色金刚石”，是野生菌的极品，它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。块菌有多种疗效，富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。并且含有人体自身不能合成的8种氨基酸、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需营养素，具有增强免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、疗痔等药用价值，具有抗癌活性，对癌细胞有一定的抑制作用，可以激发脑细胞活力。其味清香可口，是欧美地区喜食的菌类之一，主要制成饮食调料、食用或提取所需成分用于化妆品。目前，黑块菌在日本、欧美的市场价格处于每

公斤500—1000美元之间，国内黑块菌市场价格处于每公500—1000元之间，上等的意大利白块菌的售价可达每公斤5000多欧元，是价

格昂贵的菌种之一。松茸的营养价值很高，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，实为蘑菇之王。专家预测“菇菌是未来最为理想的食品之一”，其营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白；食用，不仅味道鲜美可口，有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。含有具备抗瘤活性的“松茸多糖，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的”DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。世界卫生组织的有关调查表明，日本肿瘤患者的复发和转移比例大大低于世界其他国家，肿瘤患者的5年生存率高达80%以上。经调查发现，是日本将块菌广泛应用于抗癌临床的结果，此消息引起世界各国的震动。目前块菌已成为在国际农产品市场上最富竞争优势的特殊产品。

二、规划内容及服务费用

1、提供松茸菌的栽培技术及基地及相关产业的整体规划与实施；

2、提供松茸菌系列养生保健产品深加工基地整体规划；

3、公司建设、公司文化、品牌、市场渠道、营销团队的建设等的整

体规划与实施；

4、具体规划内容及服务费用面议；

5、提供国家扶持资金、项目的申报服务。

联系人：陈先生18910198922 ；详情请登陆： http://www.zgnjjy.com；http://www.lkxtg.com。