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盈香居羊蝎子火锅在我国北方已有三百多年的历史,因其富含右钙质,而且有易于吸收,故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症患者。盈香居经几年潜心钻研，在原清汤的基础上再加入多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,以内蒙古锡盟和乌盟这两地区的 5 — 6 个月大的羔羊经过泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序菜可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻,既保存了原清汤的火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味要求，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾的。
历经几年的市场推广，“盈香居羊蝎子”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。盈香居羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。
盈香居火锅培训
1.开膛火锅 2.鸳鸯火锅 3.大丰收火锅 4.狗肉火锅 5.自助火锅 6.海鲜火锅 7.四川麻辣火锅 8.滋补火锅 9.火锅鸡 10.排骨火锅 11.肥牛火锅 12.火锅鸭 13.鸡杂火锅 14。三鲜泥鳅锅 15.火锅鱼 16涮牛肚 17大骨头火锅 18羊蝎子火锅 19滋补鸭火锅
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