2016中国·重庆食品安全论坛

   笔者最近从重庆食品安全论坛秘书处获悉，由重庆市食品工业协会、重庆市肉类协会、重庆市农产品质量安全中心、重庆市冷冻食品协会等九家协会联合主办的以“食品安全，法制与科技同行”为主题的2016中国·重庆食品安全论坛将于2016年1月20日至21日在重庆世纪金源大饭店隆重举行。

“民以食为天”。随着我国经济不断持续发展，人们生活水平的不断提高，人们对自身身体健康的关注也逐步提高，而食品安全则成了人们最为关注的问题。伴随着全球对食品安全和可持续发展的高度关注，我国也把食品安全提升至关乎国家发展、民生大计的战略高度。******总****在2013年就曾强调“食品安全问题必须引起高度关注，下最大气力抓好”。2015年10月1日，被称为史上“最严法律”的新《食品安全法》正式实施，新法不仅要求从源头上对食品生产过程进行监管，还要求食品企业建立可追溯体系。而在十八届五中全会上，国家首次提出“推进健康中国建设，实施食品安全战略”，再次提升了国家对食品安全的监督力度。

如何把食品安全功课做到实处，这是中国食品企业不可推卸的社会责任，同时食品安全也成为食品生产制造及相关联企业可持续性发展的头等大事。为深度探讨食品制造企业、食品零售企业、社会餐饮企业安全及可持续发展路径，特由重庆市食品工业协会、重庆肉类行业协会、重庆市餐饮行业协会、重庆市农产品质量安全中心、重庆市食品批发业行业协会、重庆市冷冻食品行业协会、重庆市火锅协会、重庆零售商协会、重庆市粮油行业协会等主办，重庆鼎臻会展服务有限公司承办的2016中国·重庆食品安全发展论坛将于2016年1月20日在重庆金源大酒店举行。

此次论坛以“食品安全，法制与科技同行”为主题，将邀请海内外食品领域的商业领袖和学者就食品安全、食品产业发展及科技创新等具体问题深入探讨，并为参会企业搭建贸易合作、交流学习、品牌传播平台。

据论坛秘书处冉先生介绍，本次论坛将有近千人参加，除论坛主旨活动之外， 还将有食品安全检验检测技术设备、食品安全追溯系统技术、中外名牌食品展示等展览、安全放心食品等评选、食品安全培训与讲座、食品安全考察等活动。

联系人：冉楠 15086619801

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